Бешбармак простой рецепт
Вкусный простой рецепт. Блюдо Бешбармак из говядины с тестом домашний Готовим блюдо Бешбармак из говядины с тестом домашний классический простой рецепт в домашних условиях. Хотя бешбармак и относится к традиционным блюдам Казахстана, в разных уголках страны свои традиции и особенности, различный способ приготовления бешбармака. Традиционно бешбармак готовят из конины, которая отваривается длительное время до готовности.
Бешбармак по-казахски
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы.
Если вы считаете себя убежденным мясоедом, приготовьте бешбармак классический по нашему рецепту. Если же вы вообще никогда не слышали о таком блюде, то сделайте это, хотя бы из любопытства и желания получить новые гастрономические впечатления. Кстати, придумали бешбармак тысячи лет назад кочевники, жившие на территории современного Казахстана: на остановках в пути они могли приготовить в котле на костре мясо и сопроводить его тонкими лепешками из простейшего теста, которые не пеклись, а варились. Позже рецепт, конечно, был «причесан», облагорожен и дополнен другими ингредиентами для вкуса.
Бешбармак — очень вкусное, праздничное и достаточно сытное блюдо. Насыщенный мясной бульон, нежнейшее тесто и много мягкого мяса, которое легко распадается на волокна. До сих пор не утихают споры насчёт выбора мяса для бешбармака.