Форшмак как готовить классический рецепт
Как правильно готовить форшмак: рецепт
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале. Я публикую простые и доступные рецепты. Читайте, комментируйте и готовьте вместе со мной.
| Пищевая и энергетическая ценность: | 165 | Многие хозяйки стараются разнообразить меню своей семьи не только традиционными блюдами, но и сытными закусками. И если вы уже делали намазки на хлеб из яиц или же грибной паштет из вешенок, на этот раз побалуйте близких форшмаком. |
| Пищевая ценность блюда | 226 | Nadinka29 deleted Поваренок 3 уровня. Категория: Закуски Бутерброды. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 80 | Лучший форшмак получается из свежайшей малосольной сельди, белой булки и, конечно же, сливочного масла. Намазывайте его на тосты или подавайте на стол как закуску. |
| 310 | Форшмак — блюдо из рубленой сельди или мяса, приготовленное с измельченными вареными яйцами, картофелем, луком и яблоком. |
Vorschmack — «закуска» — блюдо из рубленого мяса или сельди, запекаемого с картофелем, сметаной, луком и перцем, относящееся к закускам НО мало кто знает, что — форшмак в петровские времена он представлял собой закрытый пирог из говядины, телятины и селедки. При Екатерине II появилась черта оседлости, и оказавшиеся за ней евреи стали готовить форшмак из одной лишь рыбы. Когда в году черта исчезла и началось смешение народов, форшмак распространился в новом виде. И именно в нем стал атрибутом советской кухни.
