Как готовить соус с картошкой и мясом - Сварите правильно курицу. Узнайте, сколько варить курицу

Шеф-повар Василий Емельяненко. Сочная куриная грудка.

как сварить старую курицу чтобы мясо было мягким

Галина Назарова. Сегодня будем варить супы. Суп — это удобное блюдо. Его можно приготовить сразу на несколько человек и на пару дней.

В первую очередь обратите внимание на цвет мяса: так можно определить приблизительный возраст животного. Как правило, продают её только зимой и весной. Жира в обоих случаях не много, при этом он белого цвета и довольно плотный. Поверхность качественного мяса должна быть упругой на ощупь. Запах естественный, без посторонних примесей. От покупки покрытых слизью или сильно заветренных кусков лучше отказаться.

Холодец появился совершенно случайно. Однажды люди заметили, что если варить мясной бульон очень долго, на холоде он застывает. Имена первых счастливчиков, догадавшихся, как сварить холодец, затерялись в истории. Известно, что блюдо появилось на Руси еще в XVI веке. Тогда у него даже был конкурент, именуемый студнем. Сначала холодец и студень были разными закусками.

Похожие статьи

• Простая сгущенка в домашних условиях - Простая выпечка - рецепты с фото на Повар. ру (2662)
• Декоративно Станок для вышивания для стола - С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского
• Валяние пасхальное - Валяние Игрушек в Беларуси. Сравнить Цены, Купить Потребительские Товары
• Дизайн квартир новокузнецк - Дизайн интерьера - Студия дизайна интерьеров ДОМИНАНТА