Металлическая коптильня своими руками чертежи и фото
Особой популярностью среди любителей копченых изделий пользуются коптильные домашние установки. Их применяют в качестве стационарных приборов на крытых приусадебных территориях, или же делают мини-коптильни переносного типа. Приготовленные блюда обладают длительным сроком хранения, а все добавки и специи исключительно натуральные — поэтому дополнительным плюсом считается экологичность продукции. Для создания такого вида устройства стоит изучить принцип его работы и конструкционные особенности, в остальном сборка зависит от выполнения поэтапных действий.
3 варианта изготовления коптильни холодного копчения своими руками
Мангал коптильня - это отличное решение для любителей вкусного и ароматного мяса, приготовленного на открытом огне. Если вы хотите создать уютное место для гриля и одновременно иметь возможность коптить продукты, то постройка мангала коптильни своими руками - это то, что вам нужно! Перед тем, как приступить к строительству мангала коптильни, необходимо выбрать подходящее место. Оно должно быть удалено от горючих материалов и иметь хороший доступ к воздуху. Также убедитесь, что на выбранном участке нет подземных коммуникаций. Начните со строительства основы для мангала коптильни.
Пожалуй, таких людей, которые бы не любили копчености, просто не существует. Всем нравится копченое сало, мясо. А без копченой рыбы вообще сложно представить себе какой-либо футбол под пиво. Поэтому каждый уважающий себя владелец дачи или частного дома, обязан иметь свою коптильню. О том, как сделать такую, мы сегодня и поговорим. Не сложно догадаться, что типов коптилен существует немало.
Коптильня горячего копчения с гидрозатвором сделанная из листового металла 2,5 мм своими руками. Пошаговые фото изготовления коптильни горячего копчения с гидрозатвором и термометром представлены далее. Коптильня горячего копчения предназначена для копчения мяса, рыбы, курицы и сала, одним из самых простых и доступных способов -это горячим копчением. Процесс длиться в основном не более часа в зависимости от исходного продукта Коптиться быстро, выглядит аппетитно и очень вкусно. Сделать коптильню горячего копчения можно из листового металла, в данном случае автор применил лист 2,5 мм от старой металлической двери которая у него лежала в сарае бесхозно,. Размеры в каждом индивидуальном случае конечно будут разные, но стоит учесть что внутри обязательно должна располагаться полочка для поддона сбора жира и пара полочек с решетками для укладки продукта рыба, мясо итд.