Окрошка как сделать в домашних условиях
Рецепты окрошки
Записки пенсионерки В этом году на 1 мая в Ленинградской области разрешили поехать на дачи. Раньше просто ездили, а теперь по разрешению. Ну ничего, пройдет и этот период. Весной много солнца, и оно поможет нам справиться с этим вирусом. Первые весенние дни на даче - это так приятно, хочется приготовить летние блюда - это, конечно, шашлык его мы планируем сделать вечером - читать статью тут , зеленые салаты, пусть даже не из домашних овощей.
Окрошка на курином бульоне это замечательная альтернатива традиционной окрошке на квасе. Любимый летний суп получится достаточно сытным, чтобы утолить голод, при этом в меру легким и освежающим. Особенность рецепта состоит в том, что жидкой составляющей станет нежирный бульон из курицы, в который добавлены сметана и майонез — они придают бульону специфический «окрошечный» вкус. Залог успеха — сварить куриный бульон по всем правилам. Готовьте его на самом медленном огне, не давая активно кипеть и максимально тщательно снимайте пену — бульон получится прозрачным и чистым как слеза!
Но какую выбрать - с квасом или кефиром? Что добавить в этот прохладительный суп и чем заправить? Если вы тоже задаетесь этими вопросами, то мы подготовили для вас полезный гид по приготовлению идеальной окрошки. Об окрошке мы пишем из года в год, детально описывая всевозможные варианты. Но, несмотря на весь полученный за это время опыт, непримиримость лагерей поклонников «квасной» окрошки и «кефирной», «колбасной» и «изнормальногомяса» впечатляет нас до сих пор.
Похожие статьи
- Какие прически можно сделать из коротких волос в домашних условиях - Прически для коротких волос: 11
- Как из сахара сделать карамель в домашних условиях
- Качать спину в домашних условиях видео - Как накачать ноги в домашних условиях мужчине и девушке
- Как приготовить сметану в домашних условиях пошаговый рецепт