Почему рыба после разморозки разваливается
На днях купил по дешевке пару горбуш. Сейчас, снова по России все чаще встречаются цены года по рублей за кило. На вид, рыбины за эти деньги довольно сносные.
Горбуша порционная замороженная, без глазури (Мурманск)
Хочу уточнить. Вот купила скумбрию замороженную, оттаяла и настолько мягкая, позвоночник рукой вытащила. Это тухлая уже? Впервые сталкиваюсь. Техническая поддержка Реклама на сайте.
Фото 4. Отзывы Рейтинг 4 , 4. Оцените это место.
На акционные и оптовые товары скидка не распостраняется. Случается так, что в отечественных торговых сетях продается рыба и морепродукты, которые были разморожены и заморожены заново. Почему это плохо? Потому что в размороженной сырой рыбе мгновенно начинают развиваться патогенные бактерии, превращая этот поначалу полезный продукт в источник серьезнейшей кишечной инфекции.