Посолить сало в рассоле рецепты

Приготовить солёное сало в домашних условиях довольно просто. Свежее сало можно приобрести, например, на рынке или в ларьке "Фермерское хозяйство".

Как засолить сало

Сало в рассоле холодным способом. Понадобится всего три ингредиента. Сало отлично просаливается, получается вкусным.

Чтобы выбрать правильное сало, лучше отправиться на рынок или в фермерский магазин. В первую очередь обратите внимание на цвет: он должен быть белым или розоватым, но обязательно однородным. Шкурка сала должна быть тонкой, гладкой, без щетины и желательно с клеймом ветеринарного врача. Понюхайте сало. Запах свежего продукта тонкий, сладковато-молочный. Наличие специфического аромата говорит о том, что сало досталось от хряка.

Шаг 1. Налейте воду в кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Шаг 2. Насыпьте в воду соль, хорошо перемешайте и доведите до кипения.

Похожие статьи

• Замена сальника насосной станции своими руками - Насос калибр НБЦ-380,целесообразность ремонта Форум
• Елка из салфеток своими руками с фото
• Замена салонного фильтра форд фокус 3
• Рецепт салата перца с яблоками на зиму - Заготовки на зиму салат из сладкого перца с яблоками Идея М