Приготовление пирожного картошка пошаговый рецепт
Алёна Аракчеева. Я пробовала это пирожное в разных кафе и ресторанах, поэтому знаю толк в хорошей картошке. Нежная, сбалансированно сладкая, с хорошим слоем какао — одним словом, идеальная. Делюсь рецептом, с которым вы сможете повторить легендарный десерт дома.
Пирожное Картошка, рецепт классический
Приготовьте дома популярное и любимое многими лакомство — пирожное "Картошка" из печенья со сгущенкой. Этот простой и вкусный рецепт не требует выпечки и идеально подходит для быстрого приготовления домашнего угощения. Сочетание хрустящего печенья, нежной сгущенки, ароматного какао и ванили создает уникальный вкус, который наверняка вызовет восторг у всех сладкоежек. Пирожное "Картошка" — это отличный способ порадовать семью и друзей вкусным и оригинальным десертом, который легко и быстро приготовить даже без особых кулинарных навыков.
Накануне приготовить бисквит и дать вылежаться в течение ночи. Бисквит натереть на терке или пропустить через мясорубку. Вместо бисквита для пирожных можно использовать пропущенные через мясорубку сухари например, ванильные или любое покупное печенье, также, измельченное в мясорубке или при помощи блендера К сухарям или бисквитным крошкам, по желанию, можно добавить измельченные грецкие орехи. Приготовить сливочный крем. Взбить размягченное сливочное масло, постепенно добавить сгущенку или сахарную пудру - взбить крем до пышной однородной консистенции.
Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного. Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,.