Рецепт мясо по-французски из говядины с картошкой в духовке

Мясо по-французски с картофелем не имеет ничего общего с кухней страны-законодательницы кулинарной моды. Вообще подобное блюдо во всем мире называют «мясом по-Орловски» — в честь графа Алексея Орлова. И вот тут-то и кроется разгадка названия этой сытной запеканки. Дело в том, что придворный повар Орлова, француз, желая удивить своего патрона и его гостей, однажды придумал рецепт телятины с картофелем и грибами под соусом бешамель.

Говядина по-французски с картошкой

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Мясо порезать ломтиками толщиной 1 см. Хорошо отбить с двух сторон. Посолить, поперчить, выложить на смазанный противень. Положить слой лука, порезанного тонкими четвертькольцами. У этого блюда есть множество вариаций - от расположения слоёв лук снизу до состояния продуктов предварительная обжарка и формы нарезки мясо ломтями или маленькими кусочками, лук кольцами или мелко порезанный. Так же могут добавляться следующие продукты: слои картофеля, моркови, помидоров, сладкого перца, а так же зелень, орехи, чеснок.

Мясо по-французски с картошкой и грибами: рецепт с фото

Этим рецептов пользуюсь уже много лет, всем советую. Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.

Похожие статьи

• Рецепт вкуснейшей говядины на сковороде - Блюда из трески, рецепты с фото на m: 783
• Свинья подавилась картошкой что делать
• Варочные печи с духовкой
• Суп харчо с говядиной рецепт