Рецепты для приготовления перепелов - Как вкусно приготовить маленькую перепелку в духовке?
Как приготовить перепелов в духовке. Жаркое из перепелов. МОИ перепела
Перепела — маленькие пёстрые птички размером с кулак, которые несут маленькие пёстрые яички. И то и другое очень полезно, мясо у перепелов диетическое и очень вкусное — но только в том случае, если знать, как его приготовить. Из-за своего размера перепела в духовке очень быстро пересыхают, если готовить их по рецепту курицы или индейки. Мы используем один простой фокус со сливочным маслом, благодаря которому перепела в духовке получатся максимально сочными и нежными. Тогда скорее читайте рецепт!
Мясо перепелов на Руси ценилось с незапамятных времен, поэтому без жареных перепелов не обходилось ни одно застолье. Сохранилось огромное количество старинных рецептов, начиная от перепелов по-царски, заканчивая перепелами с вишней и даже фаршированными сухарями. В наше время перепелов за тонкий вкус и аромат очень ценят любители дичи. Однако дичью перепелов можно назвать очень посредственно, так как сейчас их разводят на птицефабриках. Вообще перепела — самый маленький представитель рода фазановых, подсемейства куропатковых и отряда курообразных.
Мясо этой птицы становится безумно популярным, причем не только среди настоящих гурманов, но и среди почитателей качественных мясных блюд. Тонкий вкус и необычный аромат приготовленной птицы просто не может не покорить. Равнодушных к перепелам не существует. Если правильно приготовить продукт, выбрать интересный рецепт, сочность и нежность мяса птицы гарантирована и можете даже не сомневаться в том, что блюдо будет уникальным в своем роде, неповторимым. Хоть и многие называют такой продукт питания дичью, это довольно условно, так как на сегодняшний день очень популярно разводить эту птицу в собственном хозяйстве и на ферме. Так и магазин «Мясной Рай» предлагает своим покупателям фермерскую продукцию высокого уровня качества.
