Салат мангал рецепт

Мангал-салат — возможно, самое простое блюдо азербайджанской кухни. И совершенно точно самый короткий рецепт в истории нашей рубрики. Кто сумел укротить огонь и мясо, тот в качестве бонуса получает овощную закуску, достойную отдельного рассказа.

Очень вкусный мангал-салат 🍅🍆🌶🧄 из духовки

В армянской кухне к шашлыку подаются печеные овощи на шампурах. Иногда их мелко рубят и подают в виде салата. Азербайджанские кулинары немного переработали рецептуру этого блюда, и получился свой традиционный салат к шашлыку из печеных овощей — салат «Мангал». Рецепт слата «Мангал» очень простой, его готовят к шашлыку и это очень вкусно.

Домашняя версия наивкуснейшего мангал-салата! Лучше всего, конечно, получится, если приготовить овощи на огне, но и дома его также можно сделать очень вкусно. Для начала нужно поставить разогреваться духовку. Лучше включить на максимальный нагрев, у меня это примерно градусов. Если у вас больше, смело делайте максимум, так как овощи должны немного подгореть. У меня баклажан, кабачок, томаты и сладкий перец.

КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на гр. Для порции или всего блюда это не нужно.

Похожие статьи

• Оригинальное оформление блюд с рецептами - Рецепты салатов с фото, новые рецепты салатов которые Вы
• Садовые мангалы своими руками видео - Беседка своими руками
• Как украсить салат из огурцов и помидоров - Украшение салатов: фото и видео
• Мидии на мангале рецепт