Шанежки с картошкой рецепт

Как только я приехала в деревню, меня не покидало желание готовить себе еду как моя бабушка. У нее все получалось таким вкусным, что от еды никто не отказывался. Сегодня, мне захотелось сделать домашние шанежки, как делала моя бабушка.

Шаньги с картошкой. Рецепт от Всегда Вкусно! — Video

Простой рецепт шаньги с картошкой идеально подойдет, если вы ищите вариант сытной и нежной домашней выпечки. Блюдо представляет собой открытые пироги с начинкой. Они похожи на ватрушки, но начиняются картофельным пюре. При желании в начинку можно добавить измельченную зелень, сыр, чеснок. Шаньги отлично подходят в качестве сытного перекуса или для дополнения первых, вторых блюд, различных овощных салатов.

Шаньги или шанежки, эти лепешки из сдобного теста наполненные толченой, сдобренной молоком и маслом картошкой, издавна пекут на Урале и в Сибири. Казалось бы, незамысловатые в приготовлении лепешки наполненные сверху картошкой, что в них может быть особенного? Но стоит достать шаньги из духовки и ваш дом наполнится густым ароматом аппетитной выпечки, устоять перед которой невозможно.

А не испечь ли нам шанежки, как в селе у бабушки: все городские просят рецепт

Шанежки — название старинной русской выпечки, очень популярной на Урале. Шаньги очень напоминают ватрушки, но в отличие от них начинку имеют не сладкую, а, например, картофельную или грибную со сметаной. Пекутся эти изделия очень быстро, из сдобного, несладкого дрожжевого или бездрожжевого теста, вызывают аппетит своей румяной корочкой. Кушать их принято с супом, киселем, молоком. Простое и вкусное повседневное блюдо.

Похожие статьи

• Жульен с курицей и грибами с картошкой в духовке рецепт
• Капуста тушеная с сосисками и картошкой в мультиварке рецепты
• Пирог с картошкой рецепты
• Мясо в духовке с картошкой под майонезом в духовке рецепты