Цветная капуста и ее приготовления - Цветная капуста - Полезные и опасные свойства цветной капусты
Цветная капуста — полезно и вкусно!
В интернете много противоречивых сведений о цветной капусте, где-то её даже называют «самой полезной» из всех капустных «сестёр». Возможно, расстрою кого-то, но цветная капуста — крепкий «середнячок» в этом семействе. Я уже писала о крестоцветных, и даже сравнивала их состав , кому интересно — посмотрите. Но вот в чём она опережает своих сестёр-соперниц — это в лёгкой усвояемости и отменном вкусе, а кроме того, она гораздо реже «не дружит» с кишечником, то есть практически не вызывает усиленного газообразования и вспучивания кишечника, как её белокочанная сестра.
Чем полезна капуста, кому с осторожностью можно ее есть — читайте в материале ТСН. В ожидании непростой зимы квашеная капуста — именно тот продукт, которым стоит запасаться. Ведь квашеная капуста — источник многих витаминов к тому же она прекрасно хранится без холодильника, что в условиях перебоев в электроэнергии, бесспорно, является большим плюсом. Квашеная капуста приготовляется методом ферментации с помощью молочнокислого брожения. Бактерии начинают размножаться в ней, поглощая углеводы. Благодаря активности размножающихся и поглощающих углеводы бактерий капуста насыщается полезными веществами, органическими кислотами, так же как при закваске йогурта.
- Содержание
- Цветная капуста — диетический овощ с приятным, нежным вкусом и лёгким травянистым ароматом.
- В продаже сейчас множество видов капусты. Самые популярные — белокочанная и краснокочанная, цветная, брюссельская и брокколи.
- Хотите получать на электронную почту полезные статьи и информацию о скидках и акциях?
- Правда ли, что белокочанной капусты стало меньше?
- Цветная капуста - популярный овощ, который часто встречается на нашем столе.
- Достижения современной селекции позволили цветной капусте стать по-настоящему цветной, разукрасив ее съедобные соцветия в необычные колеры.
- Цветная капуста происходит из районов Средиземноморья.
- Время посева цветной капусты
- Капуста романеско итал.
- Цветная капуста — полезный продукт, который станет отличным дополнением к здоровому меню.
- Роспотребнадзор инфо. Его впервые завезли к нам из Южной Америки.
Цветную капусту бабушка выращивала на даче в изобилии. Однако для меня всегда оставалось загадкой, почему эту капусту называют цветной? Метки статьи: овощи , здоровое питание Подписаться на комментарии Добавить в избранное Ссылка для размещения Хочешь стать автором статей? К списку статей Комментарии: Для отображения комментариев нужно включить Javascript Читайте также: Ученые составили диету для курильщиков 0 Курильщикам следует есть побольше устриц, овощей и других продуктов с богатым содержанием магния, установили финские ученые.
