Яйцом пашот рецепт
Яйцо-пашот. Секреты приготовления
Одиннадцатый выпуск нового сезона программы «Формула еды» вышел 26 марта на канале «Россия-1». Сергей Агапкин и Сесиль Плеже приехали в Нижегородскую область, где производят вкусную морковь по-корейски. В двенадцатом выпуске нового сезона программы съемочная группа приехала в Калужскую область и увидели, как производят ржаные хлебцы. В финале программы ведущие вместе с шеф-поваром Александром Фетисовым приготовили хлебцы с яйцом пашот. Причем шеф показал три способа приготовления яйца. Его можно завернуть в пленку, смазанную маслом, выпустить весь воздух и варить в кипящей воде 4 минуты; разбить яйцо на сито и дать стечь лишней жидкости и варить в подсоленной воде с добавлением столовой ложки уксуса воду надо раскрутить, чтобы образовалась воронка ; или же сразу разбить яйцо в воду.
Яйца пашот
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
- Рекомендуемый продукт
- Рецепты как приготовить яйцо пашот и рецепты из яиц пашот.
- Новогодний предзаказ доступен только для стандартной доставки, поэтому переключаем на нее. Чтобы получить другие продукты за 2 часа - выберите снова «Экспресс-доставку».
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Никита Топик. Из яиц можно сделать больше ста блюд, но чаще всего их используют для глазуньи или омлета. Предлагаю попробовать другой вариант — пашот. Так называют метод приготовления, когда яйца варят без скорлупы в кипящей воде. В результате получается жидкий кремовый желток, запечатанный в белке.
