Мусс с фруктами рецепт
Рецепт сырного мусса с тропическими фруктами.
Легкий творожный десерт с фруктами. Отличный завтрак или перекус. Фрукты или ягоды подходят любые, какие любите и какие есть в наличии: яблоки, груши, бананы.
Сахар для такого десерта берите самый мелкий, и помните, что при выпекании пудингов первые десять минут духовку лучше не открывать. Вместо овсяных можно взять другие хлопья быстрого приготовления, а вместо йогурта — простоквашу. Орехи подойдут любые, очень хорошо работает смесь грецких, миндаля и фундука. Существует масса не слишком сложных в приготовлении домашних десертов — печенье, мороженое и сорбе, желе и панна котта.
Легкий мусс из белого шоколада и салат из экзотических фруктов
Слово мусс происходит от французского mousse - пена. Отсюда следует, что для приготовления мусса продукты фрукты, ягоды, овощи, мясо, рыбу, морепродукты, печенку предварительно измельчают до получения однородной массы, после чего взбивают в пену. Наряду с перечисленными основными компонентами в мусс для придания нового вкуса добавляют сливки, молоко, желтки, сливочное масло и пряности. Некоторые закусочные муссы не только охлаждают, но и по некоторым рецептам запекают. Даже из консервированных фруктов можно быстро приготовить легкий десерт, подходящий для домашних посиделок или праздничного обеда. В этом рецепте описано приготовление воздушного мусса с добавлением взбитого белка и желатина.
Похожие статьи
- Вакуумная сушилка для фруктов и овощей
- Этажерки для фруктов своими руками - Оригинальная посуда своими руками - Woman's Day
- Чем нарезать красиво овощи фрукты на стол в домашних условиях - Фигурная нарезка из овощей и фруктов
- Как сделать поделку из огурца своими руками - Поделки из овощей и фруктов своими руками с фото. 22 К