Отбивная из шейки свинины рецепт

Отбивные из свинины считаются одним из популярнейших блюд во многих странах мира! Они могут быть приготовлены из свежего мяса или вы можете нарезать весь ломтик заранее, жарить по мере необходимости и заморозить все остальное. Существует несколько вариантов жарки мяса свинины , и почти в каждом мякоть обязательна должна быть отбита молотком, кроме случая, когда мы занимаемся жаркой стейки на костях.

Как приготовить отбивные из свинины на сковороде?

Картофель вымыть, очистить и положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить до полуготовности 20 минут должно хватить. Каждый кусочек мяса слегка отбить, а затем натереть солью и молотым черным перцем с обеих сторон. В большой сковороде разогреть примерно 1 ст.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сначала приготовить панировку. Ломтики белого хлеба со срезанными корочками нарезать маленькими кубиками. Слегка подсушить, а затем выложить на противень со сливочным маслом и поставить на минут в горячую духовку, чтобы сухарики пропитались маслом и слегка подрумянились. Каждый кусок мяса хорошо отбить и натереть с обеих сторон крупной солью и свежемолотым черным перцем. В глубокой тарелке размешать венчиком или вилкой яйцо со щепоткой соли.

Похожие статьи

• Рецепты рулетов из свинины по домашнему - Блюда из лаваша - рецепты
• Как приготовить рулетики из свинины с грибами в духовке рецепт
• Какую часть свинины подходит для шашлыка из свинины - Как выбрать мясо для шашлыка
• Рецепты из гуляша из свинины с подливкой пошагово