Паштет из говяжьей печени в домашних условиях. рецепты

Домашний паштет из говяжьей печени рецепт с фото

Тем, кто любит паштеты так же сильно, как и я, наверняка приглянется этот рецепт паштета из говяжьей печени. Он сочетает в себе и сам вкус печени, и кислинку, при этом он немного сладковат, а по консистенции похож на крем. Я прекрасно понимаю, что рецептов и технологий паштетов существует столько же, сколько и людей, поэтому показываю лишь один из вариантов — как его делаю я. Хотите — повторите, не хотите — не надо.

Паштет из говяжьей печени и легкого

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов. Категория: Закуски Паштеты. А аромат этому паштету придает рюмочка коньяка Паштет получается очень плотным и насыщенным, и я намеренно не превращала его в однородную пюреобразную массу, в паштете встречаются кусочки печени. С бородинским хлебом это очень вкусно! Этот рецепт много лет назад мне дала свекровь моей сестры, кстати, очень позитивный и доброжелательно настроенный человек.

Паштет из говяжьей печени с молоком, простые домашние рецепты

Паштет из говяжьей печени с морковью и луком

Паштет из говяжьей печени в домашних условиях

Печеночный паштет из говяжьей печени домашний и нежный. Liver pate recipe.

Нежный паштет из говяжьей печени по этому рецепту получится нежным, гладким и очень вкусным. В домашних условиях такой паштет из печени готовится очень просто и будет по плечу даже начинающим кулинарам. Блюдо получится не только аппетитным, но и очень полезным, ведь говяжья печень, как и говядина, является продуктом с высокой пищевой ценностью. Такой паштет прекрасно подойдёт и на перекус каждый день, и станет прекрасным украшением стола в особых случаях, особенно если вы сервируете его в индивидуальной посуде для каждого гостя и украсите ягодами или фруктовым вареньем. Предварительно подготовленную говяжью печень нарежьте на куски размером около 8 см. Вскипятите в кастрюле воду, переложите в кипящую воду печень так соки из продукта не выйдут в бульон и только затем уменьшите огонь так, чтобы вода перестала кипеть.

Энергетическая ценность на 100 гр
Хороший магазинный печеночный паштет со сливочным маслом пользуется особенной популярностью у покупателей.
Возвращаясь с осенне-зимних «мясных» охот особое удовольствие получаешь не от количества лосятины, это мясо хоть и является диетическим, довольно жесткое, его нужно разбавлять жирной свининой в пропорции ниже расскажу про пропорции и делать котлеты, а от голья, из которого можно приготовить море вкусных деликатесов. Например, почки молодого лосика: кладем в стакан с уксусом на сутки, а после этого тоненько пластаем, солим, перчим, — и в топку.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Рубрикатор рецептов
Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас.
Такой паштет прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Черный перец я в него не добавляю — шампиньоны с ним не дружат, а вот натертый сыр здесь будет очень кстати, если, конечно, вы его.
Паштет из говяжьей печени готовится в домашних условиях довольно просто. Это по плечу и начинающим хозяйкам.
Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
Паштет из говяжьей или куриной печени — это популярное, любимое уже несколькими поколениями, блюдо. Этот мясной деликатес, пришедший к нам из Франции, был по достоинству оценен в России во времена Советского Союза.
Приготовление: Лук чистим и режем полукольцами.
Обожаю паштет! Делала много раз домашний с разными добавками.