Почки говяжьи рецепт приготовления фото
Жареные говяжьи почки
Солянка — сытное многообразное блюдо, бывает сборная, рыбная, мясная. Приготовим с почками, ведь этот продукт придаст блюду Пирог с почками — традиционное английское блюдо, далёкое от порционного пирога, начинка — говядина и почки — запекается под Для того чтобы рассольник с почками был вкусным и ароматным, нужно, прежде всего, правильно обработать почки, так как они Почки — очень своеобразный продукт, со специфическим вкусом и запахом.
Почки освободить от жира и замочить их на часа можно на ночь , меняя за это время воду раза и промывая почки. В кастрюлю положить почки и залить кипятком, довести до кипения, поварить до появления пены, слить воду и хорошо промыть почки. В последний раз залить почки кипятком, посолить, довести до кипения и поварить минут до готовности. Очистить картофель, нарезать брусочками, дольками или кубиками, и из расчета по 3 клубня на горшочек положить на дно посуды. На сковороду положить порезанные почки, томатный соус, сметану, нарезанный кубиками солёный огурец, добавить бульон, посолить, поперчить и потушить 10 минут.
Почки говяжьи — это субпродукт не особо популярный среди кулинаров из-за специфического запаха, но при правильном приготовлении, на их основе можно приготовить вкусные и деликатесные блюда: потушить в различных соусах, пожарить и дополнить другими ингредиентами. Говяжьи почки не содержат жира, малокалорийные и бюджетные, ведь не зря в блюдах русской кухни они занимали почетное место. Перед приготовлением блюда из говяжьих почек перед каждой хозяйкой стоит вопрос — как удалить их специфический запах и вариантов этого есть несколько: замачивание в воде, в растворе уксуса или молоке. В этом рецепте замачиваем говяжьи почки в растворе пищевой соды, что будет самым быстрым способом. Сообщить об ошибке Жареные говяжьи почки с луком на сковороде.
Похожие статьи
- Для малыша тапочки из фетра своими руками - Как сшить фетровые ботиночки «Мистер Лис» для малыша
- Пирог лимонник рецепт с фото пошагово в - Лимонный пирог: рецепт приготовления с фото Как
- Лещ рыба рецепты приготовления
- Рецепты домашних настоек из ягод и спирта - Рецепты приготовления традиционных русских водок, настое