Приготовить торт с мастикой своими руками - Мастика. Работа с мастикой. Школа кондитера -вопросы и

Что нужно для того, чтобы украсить свежеиспеченный торт оригинально, нестандартно и со вкусом? Всего несколько ингредиентов: фантазия, терпение, немного свежих продуктов и специальные помощники кондитера. Новичкам в деле оформления выпечки необходимо потренироваться, набить руку, поэтому не беритесь сразу за сложные декоративные элементы и украшение многоярусных тортов.

Сколько нужно мастики, чтобы испортить торт?

Я та самая жена-кондитер. Ну, раз уж так сложилось, то хочу тут немного постоять за себя и ответить на некоторые негативные комментарии, авторы которых явно абсолютно ничего не смыслят в современной кондитерке и считают, что обязательно должны это продемонстрировать. Также хочу ответить и на некоторые нейтральные комментарии, потому что, возможно, это будет полезно. Например, девушка тут просила пригласить жену, чтобы рассказать как соблюдается СанПин на домашней кухне, потому что сама хотела чем-то подобным заняться, но не рискнула из-за страха что-то не соблюсти. Но сначала хочу выразить огромную благодарность здешним обитателям за позитивные комментарии, это всегда очень приободряет и радует. Я на Пикабу не регистрировалась, но периодически читала, особенно коменты.

Умение украсить торт является, пожалуй, одним из самых главных показателей профессионализма шеф-кондитера. Дело в том, что в нем, как в фокусе, сходится все, чему научился человек за свою профессиональную жизнь — работать с карамелью, шоколадом, марципаном и прочее, прочее, прочее. Украсить так, как просит гость, или даже превысить его ожидания — вот, наверное, звездный час любого кондитера. Владимир Дараган, шеф-кондитер петербургской кондитерской «Мастер Торт» и абсолютный победитель XI чемпионата России по кулинарии и сервису года он завоевал бронзу, серебро и золото в номинациях по арт-классу — см. Украшение всегда было в торте главным. Конечно, сегодня все зависит от того, на какой бюджет рассчитывает заказчик.

• Пошаговый мастер класс с фотографиями как украсить детский торт мастикой!
• Пляжи и базы отдыха Актау.
• Мастика даже простой торт превратит в кондитерский шедевр.
• Классические кондитерские украшения для торта крем, фрукты, безе, шоколад, желе знакомы и опробованы уже многими хозяйками, увлекающимися кондитерской выпечкой.

Вы находитесь в Москва. И вот у вас готов бисквит и даже придуман вкус начинки. Осталось дело за малым.

Похожие статьи

• Как приготовить гороховое каша в мультиварке - Как приготовить в мультиварке гороховое пюре
• Поделки для урока труда 1 класс - Разработка урокапрезентация по технологии для 2
• Как приготовить кукурузную кашу ребенку в год - Куриный суп 61 рецепт с фото. Как приготовить суп на
• Паста пошаговое приготовление - Как приготовить жареный сыр : пошаговое приготовление