Рецепты шашлыка со свинины
7 маринадов для шашлыка, которые сделают вкуснее любое мясо
Кефир способен преобразить вкус мяса. Возможно, это самый простой и доступный вариант приготовления маринада, с которым не возникнет сложностей даже у человека, неискушенного в кулинарии. Вам понадобится не так много продуктов. Само мясо, кефир, лук и приправы. Для узбекского стола шашлык является такой же обязательной составляющей, как и легендарный плов. А потому, к созданию маринада здесь подходят с особой тщательностью и он, конечно, неповторим, выделяясь среди всех прочив маринадов.
Шашлык из свиной шейки с перечным соусом нравится буквально всем, кто его пробовал: мясо получается необыкновенно нежным, сочным и ароматным. В общем, внести это блюдо в меню дачного пикника точно стоит! Кстати, перечный соус в данном случае используется и на подготовительном этапе, в качестве маринада, и при подаче на стол, поэтому есть смысл подумать об объеме большем, нежели заявлено в рецепте.
- Пищевая ценность порции
- Для шашлыка идеально подойдёт свиная шея. Из неё выходит очень сочное и нежное блюдо.
- Все ингредиенты в рецептах рассчитаны на 2 кг мяса.
- Как замариновать шашлык из свинины, чтобы мясо стало мягким, сочным и очень вкусным? Существует множество способов, простых и не очень, только на нашем сайте их точно найдется с несколько десятков.
- Мягкий шашлык с румяной корочкой на мангале в лимонном маринаде — пошаговый рецепт с фото
- Как замариновать мясо классическим способом?
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Галина Назарова. Приготовим шашлык из свинины так, как его делает мой папа.
По этому рецепту получится сочный румяный шашлык для отдыха на природе. Простой маринад из доступных продуктов подходит для любого мяса. Свиной, куриный, говяжий шашлык получится мягким внутри, с умеренной кислинкой и золотистой корочкой.
