Соусом бешамель рецепт в домашних условиях - Соус бешамель рецепт, как приготовить соус бешамель
Соус Бешамель
Для чего используют соус? Он может быть подан как самостоятельное блюдо, а может использоваться и как составляющая других блюд. Под таким соусом можно запекать. Например, такой соус используется в лазанье или для приготовления макарон под соусом Бешамель. Если соус используется для запекания, рекомендуется в него добавить натертый сыр.
Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: французская. Назначение: Вегетарианство Диетические блюда. Любители французской кухни знают, что бешамель — это изысканный белый соус, который подается к самым разным овощным, мясным и рыбным блюдам, и без которого невозможно представить себе традиционную итальянскую лазанью. Считается, что изобрел его гофмейстер французского короля Людовика Четырнадцатого Луи де Бешамель, хотя по другой версии автором является Франсуа де ля Варена — главный королевский повар Версаля.
- Как правильно сделать соус бешамель
- Нежный вкус сливок, идеально подходящий и к лазанье, и к пасте, и к мясным или рыбным блюдам, и даже к овощам, не способен оставить равнодушным никого.
- Рецепт классического соуса Бешамель , который мы приготовим в домашних условиях. Его принято подавать к самым разным блюдам на основе овощей, мяса и рыбы.
- Главная Рецепты Соус бешамель. Соус бешамель Рецепт от шеф-повара.
- Бешамель яичный с каперсами
- Соусы и маринады.
- Бешамель, пожалуй, один из самых простых и популярных соусов европейской кухни.
- Соусы и маринады. Любое блюдо.
- Способ приготовления
- Соус бешамель — один из столпов классической французской кухни.
- Соусы вообще — удивительное изобретение. Казалось бы, они придуманы для того, чтобы делать нашу жизнь разнообразнее и вкуснее.
- Даже самое простое блюдо может заиграть новыми красками, если к нему сделать вкусный соус.
Бешамель переводится с французского языка, как «белый соус». Он был изобретен несколько веков назад. Бешамель можно без труда приготовить в домашних условиях. Популярность соуса легко объяснима его насыщенным вкусом и универсальностью. Он прекрасно подходит к мясным, рыбным блюдам, а также к блюдам из круп, макаронных изделий. Классический рецепт соуса отличается простотой.
