Яблочный штрудель пошаговое фото рецепт
Сладкий вихрь: история и рецепт яблочного штруделя
Австрийский штрудель завоевал популярность во всех европейских странах. Поэтому часто возникает путаница, австрийский штрудель или немецкий. Для австрийцев яблочный штрудель то же самое, что для американцев яблочный пай. Это национальное блюдо, с множеством вариаций приготовления, и огромной популярностью. Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт. Вы сможете выйти из своего аккаунта в любой момент.
Приготовление штруделя требует особого умения — тесто для него должно быть тонюсеньким, как папиросная бумага, а раскатывают его не на доске, а на специальной полотняной салфетке, посыпанной мукой. Чтобы добиться эластичности теста, его перед раскатыванием на полчаса помещают в миску с теплым растительным маслом. Нежную начинку для рулета делают из яблок, орехов, изюма и корицы с добавлением рома, коньяка или апельсинового ликера. Миксером смешать г муки, 1 желток, 1 ст. Тесто размять, слепить из него шар, сбрызнуть 0,5 ч.
- Чтобы кексы получились пышными, охладите сливочное масло. Перед подачей выпечку желательно остудить.
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно.
- Штрудель - это известная во всем мире выпечка, родом с Австрии.
- Уверена, что многие любят затейливый пирог под названием "штрудель". Но мало кто пробовал настоящий домашний штрудель.
- Знаете ли вы, что штрудель классический не всегда был именно яблочным? Само название блюда пришло из немецкого языка оно означает «вихрь», «воронка» , а рецепт — из Австро-Венгрии.
- Ну что, друзья, на дворе осень. Лето прошло, дети в школу, заготовки в самом разгаре.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
