Постный зелёный борщ с щавелем рецепт
Назад в СССР: Зеленый борщ
Это рецепт густого, вкусного зеленого борща со щавелем. От щавельного супа его отличает зажарка из моркови, которая делает борщ сытнее. А вот лук я не зажариваю, потому что не люблю его плавающим в горячих блюдах. Да и детям борщ с плавающим луком не по душе. Поэтому лук я отвариваю целым, а как только он отдаст свой вкус, достаю из борща.
Зеленый борщ с щавелем
Постный зелёный борщ с щавелем в основном подают горячим, но в жаркую погоду он может стать и отличным охлаждающим блюдом. Представленный рецепт несколько отличается от классического тем, что вместо картофеля заправляется фасолью в собственном соку. Если вы соблюдаете пост, то не выливайте аквафабу жидкость от фасоли , на ней получается отличный постный майонез, а также она может заменять собой яйца в выпечке.
- Описание приготовления:
- Очень вкусный зеленый борщ на курином бульоне, обладает приятным кисловатым вкусом.
- Изначально этот суп готовился на крепком бычьем бульоне, но я хочу предложить вам вариант этого вкусного, сытного супа на основе овощного бульона. В состав обязательно должны входить домашние шпецле,.
- Я пробовала делать этот суп и с вешенками, и с шампиньонами, и с лисичками — получается одинаково вкусно! Цукини, на мой взгляд, удивительный овощ, очень нежный и очень сочный, но мы привыкли его запекать или делать из него салаты, а я предлагаю приготовить из цукини суп.
- Состав / Ингредиенты:
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Добрый день дорогие друзья. Наступает пора свежей зелени, а значит можно приготовить зеленый борщ из щавеля или крапивы кому как больше нравится.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Похожие статьи
- Консервирования зелёных помидор в банках - Каталог семян экзотических растений и редких сортов
- Рецепт свекла на зиму для борща на зиму - Салат с сыром, рецепты с фото на m
- Пирожки с жареные на сковороде рецепт постные
- Как приготовить борщ с фасолью в томате - Борщ с фасолью - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру